Schnelle Küche: RISOTTO

Reis ist seit der Renaissance in Italien bekannt und wird vorwiegend in der Poebene angebaut. Die bekanntesten – für Risotto geeigneten – Sorten sind Arborio und Carnaroli. 

In der italienischen Küche serviert man Risotto entweder als ersten Hauptgang oder als Beilage. Im La Toscana Genuss-Shop gibt es über 15 verschiedene Risotto-Mischungen als kulinarisches Angebot (ganz ohne künstliche Zusätze). Ob Gemüse-Risotto, exotisches Tintenfisch-Risotto oder edles Trüffel-Risotto: diese und noch viel mehr Geschmacksrichtungen sind zu finden! Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zwiebel in Olivenöl anrösten, die Mischung dazugeben, mit Weißwein ablöschen – Wasser oder Gemüsesuppe dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen, ein bisschen Butter und Parmesan zum Verfeinern einrühren – fertig! 

Übrigens: Die Risotti finden sich auch in vielen unserer Geschenksideen wieder, die LaToscana auch in besonderen Verpackungen und in jeder Preislage anbietet!

mehr Infos bei La Toscana Anita Wolf e.U.