Landwirtschaft macht Schule

Kindern und Jugendlichen fehlt oft der Bezug zu heimischen Lebensmitteln, zur Produktion und zum bäuerlichen Leben. Das vom Ländlichen Fortbildungsinstitut Österreich initiierte Projekt „Schule am Bauernhof“ wirkt diesem Trend österreichweit entgegen. Kinder und Jugendlichen erhalten einen Einblick in die Vorgänge und Abläufe am landwirtschaftlichen Betrieb – so auch am Biohof Öllinger.

So wurden heuer im April mit den Kindern der Volksschule Kartoffeln gesetzt, die jetzt erntereif sind und von den Kinder mit Freude ausgegraben werden. Aus der Ernte wird nun jede Woche ein Kartoffel-Dinkelbrot gebacken und für die Schuljause am Mittwoch zur Verfügung gestellt. Die Kinder bestreichen die Brote mit selbstgemachten Aufstrichen und verkaufen sie dann. Jede Woche ist eine andere Klasse dran, Spaß haben sie allesamt!

Mehr Infos: www.schuleambauernhof.at

mehr Infos bei Biohof Öllinger