Das Ei - eine runde Sache!

Haben Sie gewusst, dass pro Kopf und Jahr rund 250 Eier verzehrt werden – genau so viele, wie ein Huhn durchschnittlich im Jahr legt? 

Hühnereier zählen zu den Lebensmitteln mit der höchsten biologischen Verfügbarkeit für den menschlichen Körper. Besonders wertvoll sind die enthaltenen Eiweiße: Sie liefern essenzielle Bausteine, aus denen der Körper eigenes Material bilden kann – zum Beispiel Muskeln, Knochen, Gewebe oder Hormone. Ein Ei enthält darüber hinaus zahlreiche wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Biotin und Eisen sowie viele Vitamine, darunter Vitamin A, B2, B12, E und K – essenziell für einen gesunden Organismus.

Am Biohof Öllinger werden die hofeigenen Bio-Freilandeier zu köstlichen, hausgemachten Spezialitäten wie Nudeln, Brioche, Keksen und Mehlspeisen verarbeitet. Diese sind jeden Freitag von 7:30 bis 12:30 Uhr direkt am Hof erhältlich.

Neu – Biohof-Automat: straßenseitig begehbar und rund um die Uhr geöffnet, mit frischen Bio-Eiern, hausgemachten Keksen, Nudeln und verschiedenen Mehlen bestückt.

mehr Infos bei Biohof Öllinger