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Domaine d`Attilon
Grünkern
Söllradls Naturkostladen
4,45 €
inkl. 10% Mwst.
Einheit: 500g
Verkehrsbezeichnung: Grünkern
Beschreibung: Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein spezielles würziges Aroma. Ob als ganzes Korn oder geschrotet - Grünkern ist für viele Gerichte rund um Bratlinge, Gemüsepfannen, Salate und Eintöpfe beliebt. Aus der herzhaften fleischlosen Küche ist das Getreide nicht mehr wegzudenken.
Verwendung: Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.
Lagerungshinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Ernährung: Vegan, Vegetarisch, ernaehrung.HAL