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Arche - 40721 Hilden

Kuzu

Söllradls Naturkostladen

11,69 €

inkl. 10% Mwst.

lagernd

Einheit: 125g
Verkehrsbezeichnung: Kuzu, glutenfreies, erlesenes Bindemittel
Beschreibung: Kuzustärke ist ein erlesenes Bindemittel und verleiht Speisen eine sämige Konsistenz und silbrigen Glanz. Das pflanzliche Bindemittel ist ideal zum Binden von Suppen, Saucen und Süßspeisen. Kuzu wird aus den in Asien wachsenden Wurzeln eines Leguminosengewächses gewonnen. In Asien hat Kuzu seit je her einen festen Platz in der feinen Küchen. Arche Bio Kuzu wird noch heute nach dem traditionellen, arbeitsintensiven Verfahren gewonnen. Die Kuzustärke wird aus dem zerkleinerten Wurzeln ausgewaschen, immer wieder gefiltert und schließlich an der Luft getrocknet.
Verwendung: Zubereitung: Für 500 ml Flüssigkeit zwei Teelöffel Kuzu mit einem Löffel zerdrücken und in etwas kaltem Wasser anrühren. In die Flüssigkeit geben und zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen lassen.
Lagerungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Ernährung: Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch
Söllradls Naturkostladen

Söllradls Naturkostladen

Marktplatz 30, 4550 Kremsmünster

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