Mini Brillat Savarin Affine,FIT: 72%

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Vallée-Verte - 77694 Kehl

Mini Brillat Savarin Affine,FIT: 72%

Söllradls Naturkostladen

5,49 €

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lagernd

Menge:

Notiz:

Einheit: 100 g

Verkehrsbezeichnung: Weichkäse

Rechtliche Hinweise: Kann Spuren von Sulfiten und Senf enthalten.

Beschreibung: Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei Jacques Delin. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe von hochwertigen Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus sorgfältig ausgewählter Milch in reiner Handarbeit nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden. Die Käsekreationen von der Fromagerie Delin wurden bereits mehrfach von dem französischen Landwirtschaftsministerium mit Gold- und Silbermedaillen prämiert.

Verwendung: Cremige Weichkäse wie der Mini Brillat Savarin besitzen einen hohen Anteil an Milchzucker (> 1%) und wenig Säure. Entsprechend jung darf der Weißwein sein, eine jugendliche Säure besitzen und durchaus fruchtig sein, denn die Frucht unterstützt die feinen Aromen des jugendlichen Käses.

Lagerungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Ernährung: ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch

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Marktplatz 30, 4550 Kremsmünster

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