Pecorino Fresco Farina

zur Merkliste hinzufügen

Söllradls Naturkostladen

39,90 €

inkl. 10% Mwst.

lagernd

Menge:

Notiz:

Einheit: 1 kg

Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse

Beschreibung: Luigi Farina ist aus Leidenschaft und Berufung Schäfer in der dritten Generation. Sein Vater lehrte ihn, Respekt vor den Tieren und der Natur zu wahren. Die Familie Farina, seit drei Generationen Hirten auf Sardinien, kam in den 1960er Jahren in die Maremma in der Toskana, um sich ein neues Leben zu schaffen. So grasen seit 1995 seine ca. 1000 Schafe auf ökologisch bewirtschafteten Weiden in der unteren Toskana in der Provinz Grosseto in der toskanischen Maremma.
Die Milch der Farina-Schafe ist reich an Fetten, Proteinen und Mineralien. Das besondere Aroma erhält sie durch das natürliche und vielfältige Futter der Tiere. Aus dieser Milch wird in reinster Handarbeit ein Bio Peccorino hergestellt, der langsam heranreift und einen wunderbaren Charakter entwickelt.

Verwendung: Pecorino Fresco harmoniert mit trockenen Rotweinen wie dem Rioja. Bevorzugt man Weißweine, sollte man körperreiche wählen.

Lagerungshinweis: Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Ernährung: ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch

Söllradls Naturkostladen

Marktplatz 30, 4550 Kremsmünster

alle Infos zum Betrieb anzeigen
alle Produkte dieses Betriebes anzeigen

Nahversorger

Kategorie

Pecorino Fresco Farina

Söllradls Naturkostladen